يقدم “دليل وصفات رمضان” الجديد من براند دبي 30 وصفة فريدة من إعداد أشهر المطاعم والمقاهي والطهاة في دبي – لايف ستايل
أبرمت “براند دبي”، الذراع الإبداعي للمكتب الإعلامي لحكومة دبي، شراكة مع العديد من المطاعم والمقاهي والطهاة المشهورين في دبي لإطلاق الإصدار الخامس من “دليل وصفات رمضان” الذي يضم 30 وصفة أصلية.
وتأتي هذه المبادرة التعاونية ضمن حملة #رمضان_في_دبي التي أطلقها مجلس دبي للإعلام الأسبوع الماضي بتوجيهات من سمو الشيخ أحمد بن محمد بن راشد آل مكتوم النائب الثاني لحاكم دبي رئيس مجلس دبي للإعلام. ). تدمج الحملة جهود مختلف الجهات لإضفاء الحيوية والبهجة على احتفالات شهر رمضان المبارك للناس في جميع أنحاء المدينة.
يقدم الدليل للجمهور عروض الطهي النابضة بالحياة في دبي ويوفر لهم فرصة صقل براعتهم في الطهي من خلال إعادة إعداد أطباق فريدة مستوحاة من قوائم المطاعم والمقاهي الأكثر شهرة في دبي. يضم الدليل الرقمي، برعاية براند دبي، وصفات رمضانية سهلة المتابعة أعدتها 10 مطاعم ومقاهي، بالإضافة إلى 10 طهاة. ومن خلال تسليط الضوء على شغف المدينة بالتميز في الطهي، يتماشى الدليل مع التزام براند دبي بتعزيز رؤية الشركات والمواهب المحلية الواعدة.
وقالت شيماء السويدي، مديرة براند دبي: “يسعدنا أن نتعاون مع المطاعم والمقاهي التابعة لشبكة براند دبي “بفخر من دبي”، إلى جانب الطهاة المشهورين المقيمين في دبي، لإطلاق “دليل وصفات رمضان” الذي طال انتظاره. ومن خلال هذه المبادرة السنوية، لا يقتصر هدفنا على دعم الشركات المحلية المبتكرة وإظهار إبداع الطهاة الموهوبين فحسب، بل يشمل أيضًا إشراك الجمهور في الإبداع الطهوي من خلال تشجيعهم على إعداد وجبات فريدة مستوحاة من وصفات مبتكرة.
وأضاف السويدي أن الدليل سيشعل شغف مجتمع دبي بالتميز واستكشاف مفاهيم جديدة في الطهي. وقالت: “تحتفل المبادرة بتنوع مشهد الطعام في دبي ومزيجها الثقافي الفريد، مما يعزز دورها البارز كمركز للمواهب الإبداعية في جميع القطاعات”.
يقدم الدليل الذي تم إطلاقه حديثًا مجموعة رائعة من الوصفات التقليدية والحديثة المثالية للإفطار والسحور. يقدم الدليل تعليمات مفصلة، ويساعد العائلات على إعداد أطباق شهية، تتراوح من المقبلات والحساء والسلطات إلى الأطباق الرئيسية والحلويات والعصائر وأطباق السحور.
لتلبية الأذواق المتنوعة، تستمد الوصفات الإلهام من مجموعة غنية من تقاليد الطهي، بما في ذلك المأكولات الإماراتية والمتوسطية والإيطالية والهندية واليابانية والفرنسية والأفغانية.
تم تطوير العديد من الوصفات الواردة في الدليل على يد طهاة مشهورين بدأوا رحلة الطهي في دبي، حتى أن بعضهم أنشأ مطاعم خاصة بهم. يتمتع الطهاة، الذين يمثلون جنسيات مختلفة، بمتابعة كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي، حتى أن بعضهم حصل على نجمة ميشلان لأطباقهم عالية الجودة. الطهاة الذين شاركوا وصفاتهم الخاصة للدليل هم: فنسنت لو موال؛ ميرة عيسى النقبي؛ الشيخة حصة آل خليفة؛ ألكسندر شتومبف؛ سيليا ستوكلين؛ عبير إبراهيم اللوز؛ عائشة العبيدلي؛ كريستوف ديفواي؛ تيم نيوتن؛ وفيصل الهرمودي.
وتشمل المنافذ المشاركة في المبادرة: Moon Slice؛ كشميش؛ مخبز الحليب; سهل؛ باركرز. صالة مارا؛ توري؛ تريسند؛ 3 فلس؛ و لا ميزون العاني.
“بفخر من دبي” هي مبادرة من براند دبي تهدف إلى إطلاع الجمهور المحلي والعالمي على قصص نجاح رواد الأعمال والمواهب الإبداعية والشركات المبتكرة التي ولدت وبدأت في الإمارة، بهدف زيادة ظهورهم. كما يسعى إلى سرد قصة الابتكار والإبداع التي تشكل ثقافة الأعمال وريادة الأعمال الناشئة في دبي.
لمشاهدة جميع الوصفات قم بزيارة الرابط التالي: https://branddubai.ae/Ramadan-Recipes-Proudly-From-Dubai-2024.pdf
تابعوا طيران الإمارات 24|7 على أخبار جوجل.