البيئة تكشف عن نصيب الأفراد من هدر الطعام يوميا بالأرقام في رمضان

أوضح الخبراء بوزارة البيئة، نصيب الأفراد من هدر الطعام يوميا بالأرقام خلال شهر رمضان، حيث أكدوا أن نصيب الفرد من إهدار الطعام تجاوز 184 كيلو جرام من الغذاء سنويًا، حيث أن هذه النسبة تعادل 4 مليون طن من الطعام، كما أشارت وزارة البيئة والزراعة والمياه، إلى أن هذا الطعام المهدور يكون مصيره الرمي في مقالب القمامة والمخلفات، حيث تصل نسب الهدر الغذائي لـ18.9%، حيث أن قيمتها تتجاوز الـ40 مليار ريال، وقد أشارت الوزارة إلى أن تراجع الوعي بين الأفراد بأضرار الهدر الغذائي، يعد من أبرز أسباب ارتفاع تكاليف الغذاء.

نصيب الأفراد من هدر الطعام يوميا بالأرقام

شددت الوزارة، على ضرورة اتخاذ إجراءات جادة للتقليل من الهدر الغذائي، كما أوضحت الوزارة أن الهدر خلال شهر رمضان، له علاقة بالعادات اليومية في الاستهلاك والإعداد، وذلك بسبب تجهيز كميات تزيد عن حاجة الأفراد، كما أن الفائض من الغذاء الذي يصلح للأكل يصعب استخدامه أو بيعه، ولكن يمكن تقليله من خلال توزيعه على المحتاجين، وذلك من خلال الجمعيات الخيرية وبنوك الطعام.